暖冬料理分享:龍蝦味噌湯

魔法主廚快樂一夏活動

這次的好秋時光精采食譜分享:大家自己在家也能夠輕鬆動手做哦!
料理的技巧就像是賦與食材魔法般新生命,讓大家品嚐到最新鮮又美味的食材原味就是日芳珍饌的最大希望囉!
今天要跟大家分享的料理是「龍蝦味噌湯」,在寒流來臨的時候,一碗熱騰騰香噴噴的味噌湯最能夠溫暖全家人的心與胃,大家一起來動手試試看吧!



材料:龍蝦高湯、豆腐、海帶芽、紅白蘿蔔片、洋蔥、蔥花


1.將龍蝦高湯依1:2比例稀釋後,煮滾備用。
(可依個人喜好的濃度做稀釋)

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2.在高湯內加入少許味噌,再放入洋蔥絲、紅白蘿蔔片、豆腐煮熟

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3.在碗內放入海帶芽,將煮好的味噌湯倒入碗中,撒上蔥花即可。

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輕輕鬆鬆15分鐘就完成了熱騰騰的龍蝦味噌湯囉!

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是不是很簡單呢?在用餐之前先喝味噌湯暖胃,除了有開胃效果以外,更能讓身體溫暖提昇營養吸收能力哦!在寒流來臨時,趕快用暖呼呼的味噌湯來讓全家人品嚐吧!


使用料理食材:

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