美味餐桌食尚PARTY料理分享:龍蝦巧達濃湯

魔法主廚

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在重要的紀念時刻,您準備跟另一半要來品嚐什麼料理呢?比起在外面花大錢吃大餐,不如親手在家手作的頂級料理吧!讓對方感受到您滿滿的心意哦~

今天要分享的是11/12日芳珍饌【美味餐桌食尚PARTY】的主菜之一【龍蝦巧達濃湯】:濃郁的海鮮風味,搭配嫩煎的龍蝦尾肉,輕鬆在家做出五星級餐廳的主廚料理吧!


材料:龍蝦尾肉、海鮮巧達湯、馬鈴薯泥、橄欖油、胡椒


1、龍蝦尾肉解凍後,在鍋內倒入橄欖油加熱。

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2、等到鍋內油開始出現波紋,將龍蝦尾肉放入開始煎熟。

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3、過2~3分鐘翻面煎,由於龍蝦尾肉加熱後會彎曲,需要注意受熱平均煎熟。。

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4、龍蝦尾肉煎成金黃色後起鍋。

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5、將海鮮巧達湯與水1:1稀釋,並加入少許鮮奶一起加熱;將馬鈴薯泥放於盤內,加入剛加熱過後的海鮮巧達濃湯

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6、龍蝦尾肉切成適當厚度之後放上濃湯,灑上些許胡椒就完成囉!

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是不是很簡單呢?在龍蝦最肥美時期捕捉到的龍蝦尾肉口感,與濃郁的海鮮巧達湯結合的風味。讓你在家就能嚐到五星級飯店主廚的私房料理哦!


使用料理食材:

龍蝦尾巧達湯

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