年菜-鮑魚(智利鮑)料理

頂級美味食材-鮑魚,是過年團圓聚餐的時候,餐桌上少不了的佳餚
小編簡單的跟各位介紹我們的蠔油調味智利鮑與料理上的搭配


蠔油智利鮑是我們用野生捕撈的智利鮑,以最天然的方式(人工刷洗),再用純正蠔油湯汁熬製而已
智利鮑的口感彈牙,與智利鮑熬製後的蠔油湯汁,融入了海鮮的甜味,使得蠔油的味道更棒,您還能用蠔油湯汁做料理調味-如粥品調味、炒菜...等等

鮑片拼盤:您可以將智利鮑切片後擺盤
鮑魚粥:倒入適量湯汁與白米同煮,快起鍋時再倒入智利鮑(切片或切丁)即可
鮑魚干貝盅:倒出適量的蠔油湯汁調味加熱,倒入碗中,放入蠔油智利鮑(可加熱),最後再將生干貝煎熟後,一併與智利鮑放入碗中,美味的五星級佳餚-鮑魚干貝盅隨即完成