美味鯖魚料理推薦『茄汁鯖魚』
首先從解凍好的鯖魚頭上下刀,因為鯖魚的骨頭比較軟,可以很輕鬆的從中切開。

將切好的鯖魚用清水沖洗掉內臟或不要的地方

俐落的把鯖魚頭、尾切成適合的大小

平底鍋中加一點油,把鯖魚片放入稍微煎一下後翻面

加入洋蔥、番茄拌炒之後再加入番茄醬

入味之後加入糖、鹽和水開始燉煮

煮到收汁之後,就可以準備起鍋了!

加上一點蔥與簡單擺盤之後,就可以輕鬆上桌囉!

是不是很簡單呢?香嫩的鯖魚肉搭配茄汁的香甜,讓全家人的晚飯一口接一口停不下來哦~
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挪威鯖魚Mackerel 鯖 NT$ 320元 嚴選當季大而肥美的挪威鯖魚,在船上急速冷凍完整保留最佳肉質與口感。富含EPA與DHA及蛋白質,肉質鮮美,是美味與健康兼具的天然食材。 內容物:鯖魚整尾(完整全魚) 保存方式:-18°C以下冷凍(2年) 請您移轉至新站日芳珍饌新站訂購:https://zfun.com.tw/ |
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將切好的鯖魚用清水沖洗掉內臟或不要的地方
俐落的把鯖魚頭、尾切成適合的大小
平底鍋中加一點油,把鯖魚片放入稍微煎一下後翻面
加入洋蔥、番茄拌炒之後再加入番茄醬
入味之後加入糖、鹽和水開始燉煮
煮到收汁之後,就可以準備起鍋了!
加上一點蔥與簡單擺盤之後,就可以輕鬆上桌囉!
是不是很簡單呢?香嫩的鯖魚肉搭配茄汁的香甜,讓全家人的晚飯一口接一口停不下來哦~
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