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生食蘭花蚌


原價:400元

NT$ 350元


生長於純淨無污染北極海域的北極貝類,經川燙後急速冷凍保留原始風味。因外型展開後如台灣蝴蝶蘭而得名,脆嫩的口感與色澤為餐桌上的佳餚增添各種豐富度。


規格:300 公克/盒 (150公克 x 2包)
成份:蘭花蚌、水、鹽



生食蘭花蚌

  • 適合涼拌、快炒、湯涮、川燙等做法,用途廣泛,務必注意加熱時間不可太長,以避免貝類的口感因加熱而變硬,使用網路搜尋"西芹炒蘭花蚌"可以找到相關料理教學(蘭花蚌加熱時間勿太久)。
  • 生食等級蘭花蚌,可以解凍後直接搭配醬料做涼拌或熱拌料理。

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