被列為國寶級的櫻花蝦，不論口感及營養價值皆是上選，在台灣東港俗名為「花殼仔」的櫻花蝦，是上天特別眷顧的寶藏，由於自身有發光體，在深海群體游動的感覺就像櫻花繽紛落下，故有此美名。全世界僅有日本靜岡縣駿河灣及東港沿海一帶才有盛產。櫻花蝦富含蛋白質、鈣、磷、甲殼素、蝦紅素等，營養豐富，適合各個年齡層食用。

添加特選芝麻，使櫻花蝦的香味更加突顯，鹹甜的滋味及香脆的口感，是佐茶時一同享受休閒時光的好夥伴。亦可撒在飯上一同食用。