鮑魚米雞

NT$ 1,960元

嚴選最高等級烏骨雞，腹中置入台灣糯米，佐以鮮雞高湯、枸杞與頂級海鮮食材，悉心溫火慢燉以呈現各項食材的風味，精確控制溫度、壓力與時間，使其相互交織融合而成的新美味。以台南米街為名的「米雞」，讓您每一口品嚐到來自古典宮廷御膳的頂級奢華與發源台南的文化美食。

規格：約2,700公克(雞湯約1,000ml)、智利鮑魚(Locos)x2顆
成份：米雞(烏骨雞、鮮雞高湯、豬大骨高湯、糯米、枸杞、蠔油、味醂、台酒公司米酒頭、加碘鹽)、智利鮑魚
※採用全雞規格為1.3公斤左右的烏骨雞熬製，一般建議6~10人份都適合